インターンシップで研修中の鈴木さんのレポートの最終回。
国府野菜本舗さんが今年3月から始めた、群馬県立土屋文明
記念文学館内の「農家れすとらん菜花(さいか)」でのランチの
紹介です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
はじめに出てきたサラダはきゅうりとトマトの上に生の玉ねぎが
たっぷり!!
生の玉ねぎは辛いものばかりだと思っていましたが、全くの勘違い
でした。
おいしくって足りないぐらいでした!感激☆
メインは野菜やお米などが、自分たちで栽培されたものらしく、
健康的なお料理でした。
「おはぎ」と「ぼたもち」は季節によって言い方が違うんだよ。
というウンチクも聞けてよかったです(*^γ^*)
◎農家れすとらん菜花
http://www.bungaku.pref.gunma.jp/display/topics0128.html
同じお彼岸の和菓子でも「おはぎ」は春、「ぼたもち」は秋だそうです。
(事務局ウンチクさん補足)

