ラッキータウン高崎

アートマルシェ　チーム アル・ケッチァーノ【高松町・令和2年10月13日(火)放送】

高崎市役所21Fにある烏川と観音山を一望できる眺望の素晴らしいレストラン。
個室が多いので気兼ねなく会話と食事を楽しむことができます。
地元の食材を使い、地元の人に来て楽しんでもらうことを日々気を使って営業しています。

お店の料理を一言で表すと「新洋食」。
フランス料理やイタリア料理など様々な欧米の料理にに日本食も取り入れた新しい形、感覚の洋食を「新洋食」と名付けました。

地元高崎の「えばらハーブ豚」を利用したメニューがイチ押し。
とろけるような喉ごしでスムースに体に入っていく味わいが特徴のお肉を、低温で3時間じっくりゆっくり火を入れた調理方法で提供しています。
肉の甘み・旨味・やわらかさ三拍子そろった一品です。

味はもちろんのこと、見目鮮やかな盛り付けも魅力です。

特別な日の食事だけではなく、普段から素敵な友人や家族との食事にどうぞ☆

■オーナー：平児玉博樹さん
■インタビュアー：二居野未来アナウンサー

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