(2026/1/24)
地元の旬を味わう。高崎市「エシカル消費を考えた料理教室」
人や社会、環境に配慮した「エシカル消費」について学びながら、地元産の食材を味わう料理教室が2月19日（木）に開催されます。
現在、参加者を募集中で、締め切りは今週の1月30日（金）。
高崎産小麦「きぬの波」を使ったうどん作りなど、暮らしに役立つヒントが詰まった内容です。
開催日時： 2月19日（木） 9:30 〜 正午
会場： 高崎市中央公民館 調理実習室（末広町）
メニュー（予定）：
きぬの波の手打ちうどん
季節野菜のかけ汁
ナムル、ミルクもちの黒蜜きなこがけ
講師： 高崎友の会
対象： 高崎市内在住の人（定員16名・抽選）
費用： 400円（材料費）
持ち物： エプロン、三角巾、ふきん、食べきれない場合に持ち帰る容器など
申し込み締切： 1月30日（金）まで
申込や詳細は高崎市HPをご覧下さい⇒こちら
＜エシカル消費＞
「エシカル（Ethical）」とは直訳すると「倫理的消費」という意味。
エシカル消費とは、「人・社会・地域・環境」に配慮したものを選んで購入することを指します。
地産地消： 地元のものを買って地域を応援し、輸送のエネルギーも削減。
食品ロス削減： 必要な分だけ買い、食材を使い切る。
応援消費： 被災地の産品や、環境に優しい取り組みをしている企業の商品を選ぶ。
今回の料理教室は、まさに「地元の旬を無駄なく美味しく味わう」という、身近なエシカル体験の第一歩になります。
■地元の旬を味わう。高崎市「エシカル消費を考えた料理教室」
| 会場・場所: | 高崎市中央公民館 調理実習室（〒370-0065 群馬県高崎市末広町２７） |
|---|---|
| 日時・営業時間: | ＜開催日時＞ 2026年 2月19日（木） 9:30 〜 12:00 ＜応募締切＞ 2026年1月30日(金)までに 電話、または専用フォームから申込 応募多数の場合抽選 |
| お問い合わせ: | 消費生活センター027-321-2172（月曜から金曜日（祝日を除く） 午前8時30分～午後5時15分） |
| 備考: | ＜結果の連絡＞ 応募フォームから申し込んだ方にはメールで、電話で申し込んだ方には電話で結果をお知らせ。 2026年2月6日（金曜日）までに連絡がない場合には、電話で消費生活センターへお問い合わせください。 |
