ラッキータウン高崎

(2023/11/16)

【イーサイト高崎】バームクーヘン専門店 期間限定出店中

道の駅まえばし赤城で人気のバームクーヘン専門店「The Butter Baum（ザ・バター・バーム）」が期間限定で出店しています。

芳醇なバターの香りとコクが溢れ出す手間暇を惜しまず焼き上げたバームクーヘンです。
厳選素材とひと手間かけた製法で究極のふわふわ食感に仕上げました。
群馬県産の小麦粉と赤城南麓の養鶏場「たまご村」から直送された新鮮な卵、そして国内産醗酵バターを贅沢に使った逸品です。
この機会にぜひお求めください。

取り扱い商品一例
（店頭で取り扱う商品は変更になる場合があります。ご了承ください。）

・ザ・バター・バーム　リッチソフト（ホール）1,850円
「焦がしバター」と「ふわっと」したメレンゲを生地に練りこみ、焼きながら蒸す工程を取り入れることで芳醇なバターの香りと、しっとりしながらも、ふわふわの食感を実現しました。
バターを溶かしたグラスで天面をコーティングすることで、リッチな味わいに仕上げています。

・ザ・バター・バーム　ハード（バトン）920円
「焦がしバター」と「卵黄」をたっぷり使用した生地を時間をかけて丁寧に香ばしく焼き上げることで、サクっと＆もっちりとした食感と濃厚な味わいを生みだしました。
グラス※をかけて仕上げることで、カリッとした食感も楽しむことができます。

※グラス … バームクーヘンをコーティングする砂糖の衣

詳しくはイーサイト高崎HPをご覧下さい⇒こちら


出典：道の駅まえばし赤城【公式】X(旧twitter)

■【イーサイト高崎】バームクーヘン専門店 期間限定出店中

会場・場所: イーサイト高崎2階 Sopra Sweets（群馬県高崎市八島町222番地 (JR高崎駅東口)）
日時・営業時間: ＜出店期間＞
2023年10月20日 (金) ～ 2024年01月19日 (金)

＜営業時間＞
平日・土曜　午前9時30分～午後8時30分
日曜・祝日　午前9時30分～午後8時
お問い合わせ:
備考: