［第45回］群馬の新手土産が誕生！「サンドイッチとプリンの店TOMOJI」のやさしくとろけるプリン｜磯崎舞のホリデースイーツ

磯崎舞のホリデースイーツ

［第45回］群馬の新手土産が誕生！「サンドイッチとプリンの店TOMOJI」のやさしくとろけるプリン

11月に放送した「磯崎舞のホリデースイーツ」では、「断面映えするスイーツサンド」をテーマにオススメのスイーツをご紹介。群馬県高崎市真町にある、「サンドイッチとプリンの店TOMOJI 高崎店」をご紹介しました。

洋食一筋の職人による5重層のアイディアサンド

ピンクとイエローのビビットなカラーがひと際目立ち、前を通ったら思わず立ち止まらずにはいられない、「サンドイッチとプリンの店TOMOJI 高崎店」。高崎市と前橋市に飲食店を展開するソーレ･ジャパンが手がける新業態で、2020年10月28日にオープンしました。

ショーケースには色とりどりの “萌え断”なサンドイッチが25種類ほどズラリ！新鮮な群馬県産の野菜など具材をたっぷりと挟んだ“5重層サンドイッチ”は、食欲そそる見事な断面美です。代表の樺澤大輝さんによる洋食一筋20年のキャリアを活かし、見た目だけでなく美味しさもしっかり両立。群馬県民の胃袋をがっちりと掴んでファンを増やし、2021年2月には2号店となる前橋店がオープンして話題となっています。

愛着の沸く店名は、湘南でパン屋を経営していた母方の祖父・松浦智二さんへのオマージュ。手軽に食べられるパンを洋食の技術を活かしてサンドイッチにブラッシュアップさせ、時代を超えてその思いを繋いでいます。智二さんをイメージしたゆるっとした手書き風のロゴが至る所にあるので探してみてください！

お取り寄せも可！手土産にしたい厳選素材のプリン

実は隠れた人気商品がプリン。高崎店と前橋店のほか、「高崎オーパ」1階にある「高崎じまん」でも販売され、2021年9月よりオンラインショップからもお取り寄せができるようになりました。

「てんさい糖プリン」は、群馬県産の新鮮な榛名山麓たまごと北海道産の濃厚な生クリームのコクに、とろりとろけるなめらかな食感が幸福感たっぷり！

北海道産の天然てんさい糖をプリンにもカラメルにも使用。コク深くビターなカラメルが味を引き締め、最後まで飽きずに食べられます。素材本来のおいしさが活きたやさしい甘味は、お子様からお年寄りまで家族全員で食べられそうで群馬県発の新たな手土産となりそうですね。

オンラインショップからお取り寄せできる「てんさい糖プリン 6個セット」2,800円（税込）は、発送日含め7日間の賞味期限となります。

空瓶5個でプリン1個がもらえるサービスも

高崎店では10月28日からプリンの種類が増え、「沖縄の塩キャラメルプリン」「濃厚ココアプリン」を各464円（税込）で新発売。プリンの空瓶5つ（蓋付き）を店頭にお持ちいただくとプリン1個と交換できるので、ぜひさまざまな種類を食べ比べしてみてください。食欲の秋、こだわりのサンドイッチとプリンで胃袋を満たしてみてはいかがでしょうか。